Heute geht es ums Kochen. Genauer gesagt um die Zubereitung eines chinesischen Standardgerichts, dem Rotgeschmorten Fleisch. Ich habe diese Folge in einer urigen Kueche in den Bergen des W.Zhejiang Grand Canyon aufgenommen. Im eBook gibt es ein Rezept, eine Anleitung und ein bisschen was ueber Tofu.

 

 

 

 

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